Congee riisipuding

Congee on populaarne hommikusöök Hiinas ja mujal Aasias. Serveeri niisama või liha või kalaga, garneeri talisibula, tšilli ja šalottsibulaga.

Kogus

neljale

Valmistusviis

Keetmine/kuumutamine

Valmistusaeg

Käik

Eelroog/kerge eine

Lisategevused

Lisa lemmikuks 0 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

1.25 dl pikateralist riisi

2 l vett

1 tl meresoolahelbeid

Garneering:

Hiina tšilliõli

õhukeselt viilutatud talisibulat

väikeseid punaseid Tai tšillisid

röstitud šalottsibulaid

Valmistamine

Loputa riis jooksva külma vee all, nõruta. Pane potti riis, vesi ja sool. Kuumuta tugeval tulel keemiseni, siis alanda kuumust, kata pott osaliselt kaanega ning hauta mõõdukalt madalal tulel umbes 1,5 tundi, kuni potis on pehme riisipuder.

Jaota nelja kausi vahel, garneeri tšilliõli, talisibula ja sibulate-tšilliga.

Retsept on mugandatud Saveur.com lehelt.

LISA KOMMENTAAR

Congee riisipuding

Koostisosad

Valmistamine

Kommentaarid

Vaata veel