Vahusta kausis või suhkruga.
Lisa vahustades munakollased, riivitud sidrunikoor ja -mahl.
Lisa jahu ja seejärel piim.
Viimasena lisa kõvaks vahustatud munavalged.
Määri 18x23 cm ahjuvorm võiga.
Tõsta segu vormi ja küpseta veevannis 180-kraadises ahjus umbes 40 minutit.
Retsept pärineb Püha Miikaeli Nunnakonvendist, Richmond, Surrey, UK.
Retsept on briti ajakirjast BBC Good Food (November 1998, St Michael's Lemon Pudding)
Tegin pool kogust, väikestes vormides, mille panin veevannile küpsema. Isekerkiva jahu asendasin tavalise nisujahu ja küpsetuspulbriga.
Maitsev magustoit.
Foorum
Sidrunipuding
Ahjus küpsetatud pehme sidrunipuding inglise nunnade moodi.