TAGASI RETSEPTID

Presidendikook

Sellise nimega külmutatud toorjuustukooki serveeris meile hea tuttav Merle. Kook säilib sügavkülmas 2 kuud ja seda on hea pakkuda ootamatutele külalistele.

Kogus
suur ahjuvormitäis
Valmistusviis
Sügavkülmutamine
Valmistusaeg
Käik
Dessert
Magusad küpsetised ja tordid Juustutoidud
Lisategevused

Koostisosad

400 g Digestive-küpsiseid

800 g kreemjat kohupiima (2 nn toru)

400 g maitsestamata toorjuustu või sulatatud juustu Merevaik

2 dl suhkrut

2 munakollast

1 tl vanillisuhkrut

2 dl 35% rõõska koort

Valmistamine

Purusta kõik küpsiseid. Kata ahjuvorm soovi korral küpsetuspaberiga. Puista umbes 2/3 küpsisepurust ühtlase kihina ahjuvormi.

Vispelda kõik ülejäänud ained (v.a. rõõsk koor) ühtlaseks. Sega õrnalt juurde vahustatud rõõsk koor  ja tõsta segu lusika abil koogipõhjale. Puista peale ülejäänud küpsisepuru.

Aseta kook sügavkülma vähemalt 24 tunniks.

Võta külmkapist soojenema umbes 2 tundi enne serveerimist.

Serveeri mõne hapuka moosi või marjadega.

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA
Kadri
postitatud 07.11.2017 08:33

Kas vahukoort ei vahustata?

Pille
postitatud 07.11.2017 08:51

Kadri, ma praegu loen seda retsepti ja ma vahustaks kindlasti vahukoore ka ära. Sõnastan natuke paremaks!

VASTA

Vaata veel

Juustuvahvlid
Õunasuflee
Mojito-toorjuustukook