1 pitsapõhi
4 viilu konservitud ananassi
175 g viilutatud mandariini
1 mango
3-4 sl püreestatud vaarikaid või vaarikamoosi
100 g pehmet sulatatud juustu
100 g riivitud juustu
sidrunmelissi
Määri sulatatud juust pitsapõhjale. Poolita ananassirõngad ja paiguta need pitsa servale.
Laota mandariiniviilud pitsa pinnale, samuti mangolõigud ja vaarikakeedis väikeste tükikestena. Peale riputa riivjuust.
Küpseta pitsat 225-kraadises ahjus umbes 15 minutit, kuni juust hakkab pruunistuma.
Lase veidi jahtuda, kaunista sidrunmelissi lehtedega ja serveeri. Retsept ilmus ajakirjas Kodu & Aed (Mai 2000)
Foorum
Puuviljapitsa