Feta-makaronisalat

Salatile võib lisada ka kurki, tomatit, keedetud muna, konservitud maisi või tuunikala.

Kogus
kuuele
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Eelroog/kerge eine
Lisategevused

Koostisosad

400-500 g spiraal- makarone (fusilli)

vett

soola

4 sl külmpressitud oliiviõli

1-3 tk küünt küüslauku

hakitud peterselli

keedetud suhkruherneid

250 g fetajuustu

pestot

Valmistamine

Keeda spiraalmakaronid pakendil oleva õpetuse järgi soolaga maitsestatud vees ’al dente’. Nõruta ja pane kaanega anumasse. Sega juurde paar lusikatäit oliivõli.
Lõika küüslauguküüned õhukesteks viiludeks, peenesta petersell. Lisa salatile. Maitsesta soola ja pipraga.
Vahetult enne serveerimist lisa kuubikuteks lõigatud feta juust ja keedetud suhkruhernekaunad.
Juurde paku pestot.

Retsept on ajakirjast Kodukolle (August 2000, Feta-pastasalat)

LISA KOMMENTAAR