TAGASI RETSEPTID

Jaapani kurgisalat

Kurgisalat jaapanipärase marinaadiga.

Kogus
neljale
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Eelroog/kerge eine
Aedviljaroad Salat Veganlik
Lisategevused

Koostisosad

2 pikka või 4-5 lühikest kurki

0.5 sl soola

1 dl valget riisiäädikat

2 sl sojakastet

2 tl seesamiõli

2 sl suhkrut

0.5 tl seesamiseemneid

Valmistamine

Lõika kurgid köögimandoliini abil paberõhukesteks viiludeks. Lisa sool, lase 5-10 minutit seista. 

Sega väikeses kausis riisiäädikas, sojakaste, seesamiõli, suhkur. Sega, kuni suhkur on lahustunud.

Nõruta kurgiviilud ja suru kuivemaks. Sega marinaadiga. Puista peale seesamiseemned. 

Serveeri toasoojalt. 

 

Allikas: Appetite for China

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA
Mari
postitatud 29.01.2014 19:19

Hea maitsega salat. Üks pikk kurk, nt luunja, soola, 1sl riisiäädikat, 1sl sojakastet, 1tl seesamiõli, 1sl suhkurt ja meeldis tervele perele. Teen seda edaspidigi.

VASTA

Vaata veel

Puuviljasalat
Rabarbri-õunapuder
Rabarbri-maasikamoos vaniljega