500 g juuretisesaia või nisuleiba
35 g sulatatud võid (nt Saaremaa või)
120 g peekonit
1-2 küüslauguküünt
150-200 g riivitud juustu (nt Saaremaa riivjuust)
hakitud värsket maitserohelist
Lõika sai pealt ruutudeks nii, et saia põhi jääb terveks. Pintselda vahed sulavõiga.
Lõika peekon ribadeks ning prae kuumal pannil mõned minutid. Lisa peeneks hakitud küüslauk, kuumuta veel paar minutit. Soovi korral lisa meelepäraseid maitseaineid.
Sega riivitud juust jahtunud peekonitükkidega. Suru saadud segu ettevaatlikult saia sisse lõigatud vahedesse.
Mässi sai fooliumisse ning küpseta 200-kraadises ahjus 15 minutit. Eemalda foolium, lülita sisse grillrežiim ning küpseta sai pealt krõbedaks. Selleks kulub kuni 5 minutit.
Puista valmis saiale hakitud maitserohelist.
Pildi tegi ja retsepti koostas Kaare.
Oo kui isuäratav!
Huvitav, kas (keraamilisel) grillil saab ka teha..
Vast ikka saab!
Foorum
Hästi juustune küüslaugusai
Vahva rebitav küüslaugusai tekitab lauas kindlasti elevust :)