200 g Digestive-küpsiseid
2 x 400 g purki konservitud mangot suhkruleemes
300 g kodujuustu
4 dl 35% rõõska koort
2 sl suhkrut
Purusta küpsised.
Nõruta mangoviilud, jäta mõni kaunistuseks ja püreesta ülejäänud mango.
Vahusta rõõsk koor suhkruga ja sega kodujuustuga.
Lao kaussi esmalt pool küpsisepurust, siis pool mangopüreest, seejärel tõsta peale vahukoore-kodujuustusegu. Siis määri uuesti mangopüreed ja puista peale küpsised.
Lase paar tundi enne serveerimist külmkapis seista.
Retsept ilmus ajalehes Postimees Arter 8.5.2010 (võetud raamatust "Tõeliselt nutika perenaise kokaraamat"), pildi tegi TZIIKI.
mõnusalt kreemjas. Magusus ja hapusus on kenasti tasakaalus. Hea kerge magustoit-lihtne ja maitsev.
Magustoit oli kerge, mahe ja läheb edaspidi kindlasti ka kordamisele. Väga lihtne teha!
Foorum
Kausimagustoit mangoga
Tõeliselt õhuline magustoit, mille söömist ei raatsi kuidagi lõpetada.