Pille
Nami-Nami peakokk 2014-03-02 12:52:08 |
Avan uue teema. Restoran NOA avab kohe-kohe uksed, kohe Viimsi ja Merivälja piiril.
8.märts on loodetav avamispäev ning hakkame vaikselt broneeringuid vastu võtma noa@noaresto.ee
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-03-02 12:55:17 |
Kopeerin siia mullusuvise pressiteate (siit): PRESSITEADE 7.06.2013 OKO omanikud rajavad Viimsi ja Pirita piirile uue merevaatega restorani Menuka OKO restorani eestvedajad teevad Viimsi piirile mere kaldale uue toidukoha, mille köögipoole eest vastutab Eesti üks tunnustatumaid kokkasid Tõnis Siigur. Kaberneemes asuva OKO restorani eestvedaja Martti Siimanni sõnul on uus Viimsi sissesõidule rajatav toidukoht kolmeosaline. U-kujulise hoone ühte tiiba tuleb 80-kohaline pererestoran, teise külge avatud köögiga 40-kohaline privaatsaal ning keskossa osaliselt katusega kaetud 100-kohaline suveterrass vaatega merele ning Tallinna panoraamile. “Oleme ise koos OKO ja ka uue Viimsi restorani osaniku Marko Zukkeriga Viimsis naabrimehed ja juba ammu mõelnud, et siinkandis võiks olla hea koht, kus kodu lähedal perega söömas käia. “Nüüd teeme selle ise ära ning Tõnis Siiguri juhtimisel hakkame pakkuma moodsat Viimsi rahvuskööki,” naljatas Siimann ja lisas, et maja saab valmis järgmiseks naistepäevaks. Siimanni sõnul lõpetas Tõnis Siigur oma töö restoranis Bordoo, et pühenduda igapäevaselt uuele toidukohale ning "suvepraktikale" OKOs. Uue Viimsi restorani nimi on veel lahtine ja selle leidmiseks plaanitakse korraldada konkurss. Hoone ehitaja, 1Partner Ehituse juhi Üllar Hinno sõnul on uus restoran silmapaistvalt ilus ja modernne, sulandudes hästi kokku loodusliku ranniku ja rannamiljööga. “Hoone projekt on minimalistlik, kuid põnevate ehituslahendustega mitmetasandilistest põrandatest kuni eripärase terrassini,” ütles Hinno. Maja projekteeris Peeter Loo firmast KAMP Arhitektid ning sisekujunduse eest vastutab Tarmo Piirmets Pink OÜ-st. 544-ruutmeetrise hoone arendab Baltek Arendus OÜ ja ehituskonkursi võitis 1Partner Ehitus. Ranna tee 3 aadressiga hoone paikneb Tallinna viimasel krundil, vana Viimsi vallamaja asukohas. Uue restorani osanikud on samad, kes Kaberneemes asuval OKO-l – Martti Siimann, Tõnis Siigur ja Marko Zukker. OKO valiti 2012. aasta Eesti TOP 50 paremuselt 3. restoraniks ning 2012 Hõbelusika konkursi parimaks pererestoraniks. PS Avamine on planeeritud märtsisse 2014! | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-03-04 17:35:27 |
Eesti Maitsed Täna käis Noas pilte tegemas: Fotoalbum | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-03-16 16:59:23 |
Ilmselt on siin artiklist ka NOAst juttu: Tõnis Siigur: "Jah, ka kokakunst ja restoraniäri on poliitikasse segatud!"
Fotograafile poseerib Siigur igatahes NOAs:
:)
|
|
Kelluke
Kokaõpilane 2014-04-17 00:41:47 |
Noa on minu uus lemmik. Mulle meeldis hoone ise, sisekujundus, vaade, lauanõud ja söögiriistad, isegi marmorist kraanikauss tualetis- ehk siis väga minu maitse :-) ja loomulikult toit! Sõime SurfnTurfi (lemmik), aurukala (õrnemad maitsed, kuid minu meelest valge kalaga väga sobilikud), lamba kebabi ja magustoitudest Rotilõksu (juustuvalik), sidrunikooki ja Josper banaani. Magustoidud olid küll head, kuid järgmine kord tellin pigem kaks soolast rooga, sest nood on minu meelest huvitavamad. | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-08-11 11:29:26 |
Sekretär.ee kirjutab: Restoranitest: uus restoran Noa ei tunnista piire | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2016-06-20 11:05:47 |
24.4.2014 oli Peakoka poolel selline menüü: Amuse bouche: krevett/redis Munataim: tuhakreem/kitsejuust/ürdid Laagerdatud part: peet/jogurt/pistaatsia pähkel Lõhe: avokaado/kurk/koriander Kalmaar: lehtkapsas/tindi vinegrett/porrulauk Duroki põrsas: Mercuez/kartul/karulauk Puravikukreem: pruuni või jäätis/troopiline kaste Menüü: 59 eur, sobilik joogimenüü 49 eur Lühemas menüüs (4, hind 49 euri + 39 euri joogivaliku eest) ei olnud laagerdatud parti ja lõhet, muu oli sama. Käisime tol korral mu sünnipäeva tähistamas ja mäletan vaid, et oli väga maitsev, nagu Tõnis Siiguri road enamasti ikka. |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2016-12-13 19:21:54 |
Leidsin kodus menüü, kuupäeva pole kirjas, aga tegemist on selle seitsmekäigulisega :) (Hind 79 eur, sobilik joogimenüü 69 eur) Snäkid: kõrsik/hummus, juurseller/vanilje, ahjukartul/kalamari, soolane limonaad/yuzy, põdrasüda/pohlad Kammkarp: lehtkapsas/bottarga Auster: nisupärlid/kurk Mahetomat: umami/suitsusool Veis: lardo/seesam Trühvlimunad: spinat Must tursk: nukapsas/juurpetersell Puravikukreem: marjad/kreeka pähkel Süüa tegi tol päeval peakokk Tõnis Siigur. |
|
Foorum