Pille
Nami-Nami peakokk 2013-08-24 14:05:58 |
Tekitan siia uue teema, kuna tundub, et põldmari (tuntud ka kui põldmurakas) on kodukokkade seas populaarsemaks muutumas. Kui on häid retseptiideid või -viiteid, siis jagage! Siin valik põldmarjaretsepte Nami-Namis. | |
Aet
Kokaõpilane 2013-08-25 15:52:05 |
Põldmarjad omandavad parimad maitseomadused kuumtöödeldes. Toorelt on marjad hapud ja mitte sellised, mida võiks nõrkemiseni süüa. Põldmarjamoos on aga minu arvates üks parimaid moose üldse. Põldmarjamoosi retsept.
Blogis on mul ka põldmarja-toorjuustukoogi retsept ja põldmarja-ricotta koogi retsept.
Minu arvates sobib põldmari ideaalselt just mõne piimatootega koos koogi sisse, seal tuleb marjade maitse kõige rohkem esile. Nt šokolaadikoogis põldmari veidi kahvatudb, kuna šokolaad ise on nii tugev.
http://maitseelamused.blogspot.com/ |
|
Foorum