Oliivide säilitamine

Tiina
Postitusi: 1340
Abikokk
2012-08-30 00:28:53
Ma ei tea, ka siin oliivide teemat on, aga küsimus selline, kuidas säilitada oliive päast pakendi avamist? Imehead oliivid on, aga poolt kilo korraga ära süüa ikkagi ei jaksa. Oliivid olid vaakumpakendis.

Gruusia köök on siiski üle kõige!

Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2012-08-30 18:31:42
Oliivid klaaspurki, oliiviõli või soolvesi peale.

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

Ilse
Postitusi: 730
Abikokk
2012-08-30 19:04:03
[1quote]Oliivid klaaspurki, oliiviõli või soolvesi peale.[/quote] Ma panen veel hakitud küüslauku ja mõned tüümiani või pune oksad lisaks;) ja sortsu balsamico't ja oliiviõli, nii et kataks oliive. Säilivad hästi ja maitsevad veel paremini:D

Ilse köögis

Tiina
Postitusi: 1340
Abikokk
2012-09-02 01:22:44
Tänan! Panin soolvee alla purki, natuke oli oliividel oma vedelikku ka alles. Nii hea on purgist õngitseda nüüd :)

Gruusia köök on siiski üle kõige!

Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2012-09-02 17:07:16
Ilsu:
Pille:
Oliivid klaaspurki, oliiviõli või soolvesi peale.
Ma panen veel hakitud küüslauku ja mõned tüümiani või pune oksad lisaks;) ja sortsu balsamico't ja oliiviõli, nii et kataks oliive. Säilivad hästi ja maitsevad veel paremini:D
Ilsu, see läheb juba oliivide marineerimisena arvesse - ma teen seda tihti, kui oliive "üle jääb". Aga kui soolvees hoida, siis võib täna teha ühe marinaadiga ja ülehomme teisega jne ;)

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com