Pille
Nami-Nami peakokk 2012-03-20 22:45:55 |
Kristjan käis täna seal õhtust söömas ja jäi väga rahule. Minu jaoks täiesti tundmatu koht - kas on keegi käinud ja tahab ka muljetada?
Peakokk on Rustam Tšikalovets (s. 1981), veebilehel palju kenasid pilte nii toidust kui ka kokast. Hinnatase vist pigem kõrge.
|
|
Netcat
Abikokk 2012-03-21 15:17:29 |
Mulle küll uudis. Uurimine näitab, et suht hiljuti (2010 sügisel) avatud, kunagise Kolme Näoga Mehe kõrval ja kunagisest Mõõkkalast üle tänava. Ja neil on ka "kohviku"-pool, kus hinnad on madalamad (menüü küll pole eriti kohvikulik)
Millegipärast kummitab, nagu oleks kusagil üsna sealsamas kunagi ammu asunud mingi suht urkalik koht, millel oli kah kuningaga seonduv nimi... Elu on ebakindel. Söö magustoit kõigepealt. |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-06-13 11:28:11 |
Antud restorani peakokk jagab Postimehes grillimisnippe: Restorani peakoka grillimise kunst (Artikkel ilmus Postimehe erilehes Suvi 2012.) | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-10-14 19:04:32 |
Selline pressiteade tuli: PRESSITEADE 14.10.2013 Eesti tippkokk Rustam Tsikalovets võitis Moskva rahvusvahelisel kulinaariakonkursil Kremlin Cup kolm kuldmedalit ja tuli individuaalarvestuses konkursi absoluutseks võitjaks. [b][/b] 1.- 4. oktoobrini toimus Moskvas VI. rahvusvaheline kulinaariakonkurss Kremlin Cup, kus osales ka Eesti tippkokk, Tallinnas asuva Kuninga restorani peakokk Rustam Tsikalovets, kes saavutas kolmes võistluskategoorias: «Must kast», «Art Class» ja «Linnuliha valmistamine» individuaalsed kuldmedalid ning saavutas üldarvestuses konkurentsitu esikoha. Iga kahe aasta tagant korraldatav Kremlin Cup on mõeldud tippkokkadele, -kondiitritele ja -pagaritele ning selles saavad osaleda nii eri riikide võistkonnad kui individuaalsed võistlejad. Aastatega on Kremlin Cup´ist kujunenud üks prestiižemaid ja osavõtjaterohkemaid rahvusvahelisi kulinaariatippude jõuproove maailmas ning see kuulub ülemaailmse kokkade ühenduse (WACS) ametlike võistluste hulka. Võistluste žürii aukülaliseks oli WACS´i president Gissur Gudmundsson. Tänavuse konkurssi teemaks oli vene ja slaavi köök, selle integreerimine tänapäevaste kulinaariatraditsioonidega ja selle kaasajastamine. Võistluste eesmärgiks on eelkõige rikkaliku vene kulinaariakunsti populariseerimine rahvusvahelisel tasandil, kohalike toorainete eelistamine ning traditsioonilistele vene ja slaavi köögi klassikasse kuuluvate retseptide rikastamine uute maitsetega ja huvitavate serveerimisvõimalustega. Võistlustel osalesid tippkokad 31st riigist: Prantsusmaalt, Austraaliast, Suurbritanniast, Taanist, Eestist, Lätist, Leedust, Hollandist, Iisraelist, Itaaliast, Islandilt, Indiast, Saksamaalt, Kreekast, Maltalt, Serbiast, Türgist, Gruusiast, Hiinast, Kasahstanist, Afganistanist, Ukrainast, Valgevenest, Bulgaariast, Rumeeniast, Taist, Jaapanist, Lõuna-Koreast, Horvaatiast, USA´st ja korraldajamaalt Venemaalt. Et kandideerida üldarvestuses individuaalsele karikale, tuli võistlejal osaleda vähemalt kolmes võistluskategoorias. Eesti tippkokk Rustam Tsikalovets osales kategooriates: «Must kast - kala», kus tuli ära arvata, millise kalaga on tegu, valmistada sellest roog ja serveerida; «Art Class», kus tuli valmistada neli külmrooga lihast ning kategoorias «Linnuliha» tuli valmistada soe linnuliharoog. Rustam Tsikalovets on varem korduvalt pärjatud mitmete auhinnaliste kohtadega Eestis toimunud tippkokkade jõuproovidel ning saavutanud Eesti Aasta Kokk 2008 ja 2009 hõbemedali. Kala- ja mereannirestoran Kuninga (Kuninga 3) tähistab tänavu 1. novembril oma 3. sünnipäeva ning on võitnud suure populaarsuse klientide seas, kes hindavad hõrke mereande ja kokakunsti selle sõna kõige otsesemas tähenduses. Lisainfo: Andrei Gellart KUNINGA RESTORAN Kuninga 3, Tallinn GSM: +372 58 54 58 69 www.kuninga.ee http://www.facebook.com/kuninga.restoran | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-11-05 10:55:49 |
Eesti Maitsed käis Kuninga restoranis uudistamas ja jagas oma FB-lehel fotosid ka: Fotoalbum | |
Foorum