Zoozi
Abikokk 2011-04-29 18:39:28 |
Täna õhtuks tegi lastele kana-klimbisuppi.
Täiskavanutele tegin Pille retsepti järgi tehtud ingveri ja krabilihasuppi, juurde sõime samuti Pille retsepti järgi tehtud lumekrabisalatiga kukleid.(ma lõikasin selleritükid natuke suuremad, siis oli eriti hea.)
Kõik oli väga maitsev, Pille! Krabipätse teen mõni teine päev.
Magusaks sõid lapsed šokolaadi ja ise maiustasime pirni-aprikoosikoogi ja jäätisega.
  
|
|
Ilse
Abikokk 2011-04-29 19:04:13 |
Pille:
Selge, homme kohe proovin järgi teha. Küsimus tekkiski sellest, et mul jäi pildi järgi mulje, et on terved kapsalehed.Ja siis ma mõtlesin, et äkitse enne aurutatud vai midagi sellist:)
Ilsu:
Mmm. Võtsin varajase kapsa (ungarlase), lõikasin jämedateks ribadeks. Kuumutasin pannil või, lisasin kapsa, maitsestasin vähese soolaga. Hautasin kümmekond minutit, aeg-ajalt segades, kuni kapsas kenasti pehme ja kaunis oli. Panin vist uuesti tsipa soola. Oligi kõik :PPille:
Mina palun täpsemaid õpetussõnu kapsa praadimise kohata. Nii isuäratavad näevad need lehed seal lamba all välja :)Õhtul tegin kodus grillitud tallefilee võis praetud varajase Ungari kapsaga. Mmmmm. |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2011-04-30 22:51:37 |
Zoozi:
Väga tore kuulda, Zoozi! Proovin retseptid peagi siia ka lisada.
Täiskavanutele tegin Pille retsepti järgi tehtud ingveri ja krabilihasuppi, juurde sõime samuti Pille retsepti järgi tehtud lumekrabisalatiga kukleid.(ma lõikasin selleritükid natuke suuremad, siis oli eriti hea.) Kõik oli väga maitsev, Pille! Krabipätse teen mõni teine päev. 
Meil oli sünnipäevapidu/katsikud vol. 2. Külas käisid erinevad sugulased, kokku 15 täiskasvanut ja 4 last. Eelmise nädalavahetusega võrreldes lausa tilluke koosviibimine :) Kuna vanusevahemik oli 3 kuud - 91 aastat, siis oli laud üsna kirju, et kõikidele vanuserühmadele midagi pakkuda :P
Laual olid Mari-Liisi rokkivad räimed, grillitud lõhe palsamiäädika-kappari-tomatimarinaadis, crostini-suupisted anšoovisevõi ja krõmpsuvate redistega, apelsinine salat röstitud tiigerkrevettidega, Ragne tatra-kurgi-kodujuustu-makrasalat, rukkileivad seenesalatiga, viineripirukad, fetajuusturullid naadiga. Magusaks kevadine rabarbrikook (unustasin pildistada) ja Mississippi mudakook.
        
|
|
Seenekas
Abikokk 2011-04-30 23:35:16 |
Meil oli täna traditsiooniline hobuinimeste lihavõttelaud. Kuna osa inimesi olid hommikupoole võistlemas (40 ja 86 km distants!), siis ei saabunud kõik külalised sugugi üheaegselt. Põhitoiduks oli kartulipuder marineeritud praetud sealihaga. Laual olid veel mädarõikased räimefileed, peedi ja kurkumiga marineeritud munad jääsalatipadjal, üks vahva pirukas peedi-heeringa-porrulauguga (seda ma ise ei saanudki maitsta, kadus imeväel), küüslaugu-juustusalat tomatisektoritega, sidrunimaarinaadis soolalõhe tilliga, tšillimaitsega marineeritud kurgid. Magusast pasha ja aprikoosi-toorjuustukook. Joogiks igasugu häid mahlu keldrist. Midagi oleks nagu veel olnud. Noh ja nagu ikka lõppes koogiteo keskel gaas ja siis sain oma elu esimese õppetunni gaasiballooni vahetamisel. Juhendati muidugi telefonitsi. :) Õnneks ei kannatanud ei pirukas ega kook selle pärast üldse. | |
Laurentzius
Abikokk 2011-04-30 23:37:03 |
Väga maitsev lõuna F-hoones, õhtuks makra-riisisalat ja kaneelilõõts. | |
|
Zoozi
Abikokk 2011-05-01 08:11:29 |
Lõunaks sünnipäeval natuke riisi-makrasalatit, mõned õuna ja pirniviilud. Kodus kana-klimbisupp (küll oli hea!) ja natuke poemämmi hapukoorega, tükk pähkli-rosinašokolaadi ja mõni amps brüleekreemi ka :) | |
Itakene
Abikokk 2011-05-01 22:09:03 |
Lõunaks kaks vutimuna ja pool õuna ning rohkelt vett. Õhtul munapuder ja seemneleivaviil terava avokaadopasteediga. | |
|
Laurentzius
Abikokk 2011-05-01 22:15:17 |
Lõunaks chilli con carne metssealihaga, õhtuks kaneelilõõtsa, pannkooke ja õuna | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2011-05-01 23:04:55 |
Täna valmisid me köögis krõbesaiad ürdise ricotta-kattega, üks korralik bangers & mash ehk kartulipuder (seekord sinepine) ahjuvorstidega ning Anni Arro martsipani-moonirullid.
  
|
|
|
Zoozi
Abikokk 2011-05-01 23:05:32 |
Lõunaks Pille krabipätsid.
Õhtuks veisesaba ja kaneelilõõts :)
   
|
|
| << < 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 > >> | ||
Foorum