Pille
Nami-Nami peakokk 2010-05-01 12:23:55 |
Tänase vihmase ilmaga turul väga palju kauplejaid veel polnud, ega ka värsket kraami eriti. Tahtsin redist ja salatit, aga seda ei pakkunud keegi (küll oli saada mullust kartulit-porgandit-maapirni-kaalikat-kapsast. Ehk järgmisel-ülejärgmisel nädalal? Piirdusin nelja värske Peipsi ahvenaga, mida pakkus Pepe Kala. Värsket latikat, angerjat, tuura oli neil ka, samuti hulgaliselt suitsutatud kala. Varsti peaks neil ka värsket Soome rääbist pakkuda olema (täna oli vaid kuivatatud kujul). Siis oleksin KOHE varahommikul kohal ka :D | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2010-06-18 16:25:03 |
Laupäeval 19. juunil antakse rannarahva juures suvehooajale avalöök. Kell 10 hommikul alustab Viimsi Vabaõhumuuseumis igalaupäevane Viimsi Taluturg kõrvuti Rannarahva Täikaga, mille alateema on seekord „Potid, pannid ja portselan“. Kauplema oodatakse eelkõige lauakatmisel ja söögitegemisel vajaliku kraamiga aga oodatud on ka kõik muud vahvad taaskasutust igatsevad esemed. Vabaõhumuuseumi taluhoonetes avatud näitused „Lüpsikuga ummikusse“ ja „Kingu talu. Tõsilood ja külajutud.“ Avatud ka muuseumipood, kus müügil palju huvitavat käsitööd ja suveniire. | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2010-07-18 10:22:08 |
Viimsis on tulemas veel üks turg: Viimsis avatakse omamaise põllumajandustoodangu turg | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2010-09-14 19:18:47 |
[b]UBINAPÄEV Viimsi Taluturul Laupäeval, 25. septembril 2010 kell 10-15 Viimsi Vabaõhumuuseumis[/b] Rannarahvas lisab vanarahvakalendrisse seoses sügise tulekuga ühe toreda tähtpäeva - ubinapäeva. Ubinapäeva hakatakse tähistama iga aasta septembrikuu viimasel laupäeval. Õunamahla pressimine: Kohale veereb iseliikuv suur mahlapress Hiiumaalt, mis on täiesti ainulaadne mahlapress kogu Eestis. Kõik inimesed,kel on küll õunad aga mahlapressimise võimalused puuduvad, saavad tulla kohale oma õuntega ja kohapeal pressitakse nendest väikse teenustasu eest valmis mahl, kodus tuleb vaid mahl kuumutada, pudelisse panna ja ongi valmis! Juhul kui mahlategemise huvilisi on palju, jääb õunapress muuseumisse lausa kaheks päevaks. Võimalusel palume eelnevalt teatada mahlapressimise soovist telefonil 5100281 või aadressil ehakai@rannarahvamuuseum.ee Õunapuu lõikuse koolitus: koolituse käigus teevad vabaõhumuuseumi iidsed õunapuud läbi noorenduskuuri, samas istutatakse taluhoovi ka mõned uued noored õunapuud ja marjapõõsad (näidatakse täpselt kuidas istutada, millist mulda kasutada, räägitatakse erinevatest sortidest, mis sort mis saagi annab). Koolitust viib läbi Eesti Maaülikooli Põllumajandus- ja keskkonnainstituudi spetsialist pr Madli Jalakas, õunapuude istutamist toetab Päidre Puukool. Õunapiruka küpsetamise võistlus: osalejad annavad pirukad/koogid züriile koos kenasti vormistatud retseptiga (võib olla varem ilmunud retsept), toimub degusteerimine, kus hindajateks on turulised ja üks tuntud küpsetamisspetsialist. Küpsetisi peab olema kaks tükki, küpsetatud täpselt sama retsepti järgi. Üks küpsetis jäetakse lahti lõikamata, et hinnata visuaalset täiuslikkust. Teine samamaitseline küpsetis tuleb kodus väikseteks tükkideks lõigata (vähemalt 50 väikest tükikest) Võistlustööd tuleb esitada korraldajatele hiljemalt kell 12:00. Parim küpsetaja selgub kell 14:00. Kõik osalejad saavad hiljem kogumiku kõikide kaasvõistlejate retseptidest. Parim küpsetis kandideerib Viimsi Taluturu Parima Õunakoogi tiitlile. Auhinnaks üllatuskingitus, ning õiguse müüa Viimsi Taluturul oma õunakooki ilma taluturu osalustasu maksmata kuni järgmise ubinapäevani septembris 2011. Õunakoorimisvõistlus vanaemadele: õun tuleb koorida ühe pika koorega! Õunakoorimisnuga võib olla kodust kaasa võetud, õunad valib võistluseks korraldajad koostöös õunakasvatajatega. Õunakoorimisvõistlus algab kell 13:00. Võitjale auhind! Lõbusad ja harivad õunateemalised tegevused lastele: õunamahla joomise võistlus, õunakorvihoidmise võistlus, kuivatatud õunte tegemise töötuba jne. Onu Raivo meistriklass: muuseumiõue tammetõrudest ja kastanitest meisterdatakse põnevaid loomi ja muid tegelasi, peenikestele preilidele õpetatakse looduslikest materjalidest ehete valmistamist. Ideevõistlus lastele: Ohoo, vot mida kõike õunast teha saab? Lapsed meisterdavad või valmistavad õuntest või õunte teemal midagi täiesti erilist, kasvõi pesumasinale trumli. Teostatud idee tuleb lapsel tuua korraldajatele, kes võistlustööd vaatamiseks välja paneb.Võistlustööde esitamise tähtaeg on kell 12:00, võitjad selguvad kell 15:00. Auhinnad kõikidele osavõtjatele! Viimsi Tervis: Tohtrid aitavad hinnata huvilistel oma kehalist võimekust tehes mitmeid teste. Samuti annavad nad võimaluse inimestel välja selgitada, kas neil on tegemist õuna- või pigem pirni-tüüpi ülekaaluga, selleks mõõdetakse keha rasvaprotsenti, kehamassiindeksi ja talje- ning puusaümbermõõtude suhet, kohapeal on võimalus lasta mõõta ka vererõhku. Tutvustatakse erinevat mõõtu ja tüüpi õunapurustajaid- ja mahlapresse: (peamiselt Eestis toodetud), saab nii tutvuda kui endale soetada. Istikute müük: saadaval suures valikus õunapuuistikuid, ploomi ja kirsiistikuid ning marjapõõsaid. Õunakorvid: õpetatakse korvi punuma, müüakse õunakorve, õunapuulõikusvahendeid jne. Õunad: Kõik õunakasvatajad on teretulnud müüma oma aia vilju! Oodatud on nii koduaiaõunad kui õunad suurtest õunaistandustest. Kingi õun: Kõik inimesed, kel on õunad kuid ei jaksa neid oma perega ära süüa või talveks sisse teha, võivad need turupäeval kaasa võtta ja soovijatele lihtsalt ära kinkida. Õunad võib tuua kastides korraldaja telki. Täname kõiki kinkijaid! Üks õun igasse päeva, üks ubinapäev igasse aastasse! Korraldaja: Viimsi Taluturg, projektijuht Eha-Kai Mesipuu 5100281 Idee autor: Indrek Kaing, rahvusmustrite taaselustaja, 4 lapse isa, igasügisene mahlapressimisfänn Osalejad: Fie Triinu Schneider, Cider Mill, Päidre Puupool, Eesti Maaülikooli Põllumajandus- ja keskkonnainstituut, vabatahtlikud, Viimsi Vabaõhumuuseum ja paljud teised Toetajad: SPA Viimsi Tervis, Eesti Põllumajandusministeerium, Päidre Puukool | |
Viiner
Kokaõpilane 2011-05-12 22:48:51 |
Sel laupäeval on Viimsi Taluturul kalapäev. | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2011-08-06 13:04:38 |
Mina tahaks õhata ja kiita. Täna oli turul kõiksugu köögivilju (väga šeff tomativalik, muidugi ka porgandeid-kurke-kapsaid-kukeseeni). Aga kalavalik - Pepe Kala oma - oli võrratu. Lisaks kõiksugu suitsukaladele (nende külmsuitsulõhe on imehea ja kuumsuitsu mereahven parim kala suitsukalasalati jaoks, ise ostsin täna kuumsuitsulesta) ja kuivatatud kaladele oli Soome forelli ja lõhet. Valge kala valik võttis lausa kirjuks - fileeritud koha ja haug, terved kalad - haug, koha, latikas, lestad, räimed, ahven, linask ja mida kõike muud veel. Imekena!! Turg on veel tunnikese lahti, kiirustage :) Üks teine räimemüüja oli ka kohal. | |
Ilse
Abikokk 2011-08-06 14:01:53 |
Pille:
Ehh,ma oleks pidanud oma lapsed ikka täna sinnakanti saatma:) Kadedaks ajab ja aru ma ei saa, miks ei võiks igas suuremas asulas selline turg aegajalt maad võtta. Meil siin on turu nime kandev täiesti mõtetu asutus kaltsuka ja mingi kahtlase toidukauplusega :(
Mina tahaks õhata ja kiita. Täna oli turul kõiksugu köögivilju (väga šeff tomativalik, muidugi ka porgandeid-kurke-kapsaid-kukeseeni). Aga kalavalik - Pepe Kala oma - oli võrratu. Lisaks kõiksugu suitsukaladele (nende külmsuitsulõhe on imehea ja kuumsuitsu mereahven parim kala suitsukalasalati jaoks, ise ostsin täna kuumsuitsulesta) ja kuivatatud kaladele oli Soome forelli ja lõhet. Valge kala valik võttis lausa kirjuks - fileeritud koha ja haug, terved kalad - haug, koha, latikas, lestad, räimed, ahven, linask ja mida kõike muud veel. Imekena!! Turg on veel tunnikese lahti, kiirustage :) Üks teine räimemüüja oli ka kohal. |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2011-09-10 11:09:50 |
Viimsi taluturul käis hetk tagasi väga vilgas kauplemine - oli nii rahvast kui ka kaupmehi. Kuna ma ise hetkel veel kööki - ega süüa tegema - ei pääse :(, siis piirdusin olukorra kaardistamisega. Ostsin ühest Pärnumaa letist imeliselt mahlase ja maitsva kodumaise meloni ning Pekero letist väga maitsvaid suuri kodumaiseid vaarikaid. Neid saab süüa ka elutoa põrandal :) | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2011-09-14 14:18:47 |
Viimsi taluturul on ka Facebooki lehekülg, kus ilmselt saab kõige operatiivsemat infot. | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2011-09-19 22:54:07 |
Sel laupäeval on Viimsi taluturul järjekordne ubinapäev:
Nami-Nami lugejaile anname eelinfo korras teada, et lisaks Rannarahva Muuseumi veebilehel loetletud tegevustele leiab aset järjekordne pop-up kohvik, sel korral siis õunakoogikohvik. Õunakoogikohvik avab uksed kell 10 hommikul ning maitsvaid (õuna)küpsetisi pakuvad Viimsi kandi toidublogijad koos solidaarsete pealinnablogijatega: Kirsike, Britt, Marju, Vernanda ja Pille. Kui on veel kellelgi soov koogiküpsetajatega liituda, siis saatke mulle meil või helistage!
|
|
| << < 1 | 2 | 3 > >> | ||
Foorum