Proua Simpson
Abikokk 2008-08-07 10:43:15 |
Nägin Piprapoes suitsusoola müügil. Kas keegi on sellega midagi teinud ja oskab öelda, kuidas seda kasutatakse? | |
Profa
Abikokk 2008-08-12 02:10:20 |
Suitsusool on ok, annab kerge suitsumaitse toidule, esimese hooga kargab soovituseks pähe hernesupp, kala jne. | |
Tikkk
Kokaõpilane 2008-09-30 10:06:09 |
Ma kasutan seda siis, kui teen ahjukartuleid ja -porgandeid. Panen ahjuplaadile v vormi kartulid, porgandid, raputan peale tüümiani, suitsusoola ja porganditele niristan natuke mett peale. Sinna kõrvale panen veel kanakintsud, neile ka tüümiani-suitsusoola ja ahju. Ei saa öelda, et ma nüüd migit erilist suitsumaitsest sealjuures täheldanud oleks, aga hea on see söök ikka :) | |
Pulavik
Abikokk 2008-11-06 14:58:11 |
Ma olen ka seda soola kasutanud näiteks hakkliharoogades- kotletid, pikkpoiss jne, siis sealiharoogadel ja ükskord ka veiseliha ahjus küpsetamisel. Kartulivormi võiks ka sobida. Eriti tugevat suitsumaitset ta nüüd tõesti ei anna, aga selle jaoks on juba muud vahendid.. | |
Foorum