Vürtsköömen e. juustuköömen e. jeera

Dee
Postitusi: 360
Abikokk
2008-10-28 23:15:25
Vürtsköömnet sobib lisada ka kapsatoitudele, näiteks hakkliha-kapsahautisele. Väga maitsev. :)
Liiseli
Postitusi: 256
Abikokk
2008-11-02 19:07:23
Kiilike:
Ja mingil hetkel oli ka Kaupmehes (- aga see on kliendikaardiga ja eraisik osta ei saa)
Näiteks Pärnus on neil selline süsteem, et kui lähed kassasse, küsitakse, kas kliendikaarti on. Kui pole, tõmbab müüja enda kaardi läbi. Ukse peal on küll silt, et kliendikaarti vaja. Tore koht on, valik hea ja hinnad ka.
V2ikekass
Postitusi: 8
Kokaõpilane
2012-03-14 11:33:10
Pille:
Fre:
Aga kasutaks teemat ja küsiks et mis vahe on tavalisel ja mustal vürtsköömnel? Kindlasti aitaks internet ka vastust leida aga äkki keegi oskab kohe öelda. Mul kunagi olid tavalised otsas ja siis mõtlesin et kas asendada mustadega või mitte.
Kas Sa ingliskeelse 'black cumin' all pead silmas aed-mustköömneid (Nigella sativa) või Bunium persicum? Esimese kohta on Nami-nami kokandussõnastikus kirje täitsa olemas, teise kohta saad lugeda nt Wikipediast või Gernot Katzeri andmebaasist. Vürtsköömnest saad lugeda ja pilti vaadata siin, mustköömnest siin.
Tõstan korraks seda teemat. Avastan enda jaoks ka köömnete võlusid ning ostsin Meira "Jahvatamata köömneid". Kui nüüd piltidega oma köömneid võrdlesin, siis on ilmselgelt tegu ikkagi vürtsköömnetega. Õnneks on selle leiuga hästi läinud, sest kasutasin neid Marika Blossfeldti "kikerherned maguskartulitega" retseptis, kuhu tuligi lisada vürtsköömneid. Mõtlesin köömneid ostes, et ah, mis vahet seal ikka on, küllap käivad muidu köömned ka. No ja käivadki. Eriti, kui on õigetega tegu :D
<< 1 | 2 >