Zoozi
Abikokk 2010-11-09 21:14:47 |
4.3
Hakkliha-kartuli-karripada
|
|
Itakene
Abikokk 2010-11-09 21:33:11 |
Kui sobib, siis 2.5 Kohupiimakeeks (raamatust Kohupiima- ja kodujuustutoidud 2 A. Kang, L. Virkus, P. Enden)
|
|
Liilia
Abikokk 2010-11-10 17:25:10 |
3.1 Karamellikook hapukoorega
|
|
Vike
Abikokk 2010-11-10 21:16:20 |
Ma soovitaks 2 retsepti, Pille siis ütleb, et kas lähevad ka fotodena arvesse :)
1. Kaneeli-kana pirukad
3 spl õli
450g kanafileed
300g sibulat
3 spl hakitud mandleid
1 tl jahvatatud kaneeli
0.5 tl jahvatatud vürtsi
1 spl sidrunimahla
soola
pipart
6 lehte filo-tainast
võid
Prae õlis väikeseks hakitud sibul, kuni ta on muutunud klaasjaks. Haki kanafilee ca 1 cm kuubikuteks ja lisa sibulatele. Prae 5 min. Lisa hakitud mandlid, kaneel, vürts, sidrunimahl, sool ja pipar. Prae ning lase vedelikul aurustuda (ca 2 min).
Soojenda ahi 200 kraadini. Lõika filo leht 4ks ribaks. Pintselda pealmine filoleht kergelt sulavõiga. Tõsta lühema otsa juurde, umbes 3 cm kaugusele servast, supilusikatäis kanatäidist. Murra esmalt endapoolne tainaserv üle täidise, siis keera täidisega osa kolmnurgaks ühele poole, siis teisele poole, jne, kuni jõuad tainariba teise otsa.
Küpseta 200 kraadises ahjus ca 20 minutit.
Allikas mida ma veidi muutsin siin
2. Küdooniaželee
Siin on taust selline - ostsin mina uhkelt oma esimesed küdooniad turult ja rääkisin mehele. Tuli välja, et kunagi Saksamaal elades oli tema lemmik želee leiva peale panemiseks küdooniaželee. Veidi uurides leidsin, et saan küdooniatest teha samal ajal nii želee kui ka küdooniamarmelaadi.
ca 2.5 kg küdooniaid
vett või õunamahla
moosisuhkrut
1-2 sidrunit
Puhasta küdooniad seemneosadest ning haki ca 2-3 cm kuubikuteks (jäta kindlasti koor alles). Aseta need potti ning lisa vett või õunamahla kuni küdooniad on kaetud 2 cm kihi vedelikuga. Keeda küdooniatükid pehmeks.
Aseta keedetud küdooniad koos vedelikuga marlisse ning jäta poti kohale ca ööpäevaks nõrguma. Mina sain antud kogusest ca 1 l küdooniavedelikku.
Marli sisse jäänud osast saab teha küdooniamarmelaadi.
Küdooniavedelikule lisa sidrunimahl ning ca 700g moosisuhkrut. Keeda vedelikku ca 20 minutit või kuni moositilk külmkapist võetud taldrikul ilusti taheneb.
Lase valmis želeel veidi jahtuda ning pane eelnevalt pestud kaanega keeratavatesse purkidesse.
 |
|
|
Vike
Abikokk 2010-11-10 21:21:49 |
Üks ametlik pilt ka :)
3.1 Tomati-oasupp singiga
 |
|
Tiramiiiisu
Kokaõpilane 2010-11-11 07:55:30 |
1.5 Kana õllepurgi otsas
  |
|
|
Zoozi
Abikokk 2010-11-11 19:32:32 |
4.4
Seene-pestolasanje
|
|
Liina
Abikokk 2010-11-11 20:40:57 |
1.2 Täidetud munad tuunikala ja päikesekuivatatud tomatitega
|
|
|
Liina
Abikokk 2010-11-12 12:45:33 |
1.3 Leivakate singi ja tomatiga
1.4 Lumised jõhvikad
|
|
|
Itakene
Abikokk 2010-11-12 22:53:10 |
2.5 Jamie spinati-läätsesupp
Seal küll pilt olemas juba, aga minul püreestamata variant. :P
|
|
| << < 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 > >> | ||
Foorum