Pille
Nami-Nami peakokk 2008-05-23 17:12:58 |
... 4-9. juuni. Mingeid plaane pole, v.a. üks brunch eestlastest tuttavatega ja 5. juunil õhtusöök New Yorgis olevate toidublogijatega. Eks mul mingid ideed ja mõtted ja pikk nimekiri juba on, aga kui on mingeid häid isiklikke soovitusi, siis olen üks suur kõrv :) | |
Juc
Abikokk 2008-05-26 00:21:11 |
Olen ikka täitsa juhe. Panin sulle muuhulgas paar asja kirja NY kohta, kui vastasin su meilile. Aga nüüd hakkas alles meelde tulema, kus oli lahe - SoHo, Greenwich village ja see kant.
Superarmsad kohvikud, majad, tänavad. Üldiselt mul kippus mingi foobia tekkima NY-s, sest kõik majad olid niiiii kõrged ja tänavad niiiiiii sirged. Aga seal piirkondades mitte. Isegi tundus, et kui üldse peaks NY-s elama, siis kindlalt seal. Super atmosfäär.
Ja eraldi elamus jälle oli Chinatown, väiksed idamaised söögikohad, ohjeldamatu tänavakaubandus, mõnusad kunstipoed.
Kui meie NY-s olime, siis parajasti käis neil selline üritus või kampaania, nagu "avatud ateljeede nädal" vms. Mis tähendas, et sai käia kuulsate ja vähemkuulsate kunstnike ateljeedes, jälgida nende tööd ja ajada juttu. Väga lahe!
Täpseid söögikohti ei oskagi soovitada. Käisime mu Central Parki kõrval elavate sugulastega mitmetes sealkandi peentes kohtades, aga suurt elamust ei saanud (välja arvatud värsked austrid, mis on nii või teisiti head, kuna nad on värsked).
Omamoodi lahe oli ka nö Hell's kitchen piirkond, kus oli eriti palju koššertoidu poode ja kõikvõimalike maade eri restorane. Valikuvõimalus ja otsustamisraskused panevad pea ringi käima :) http://jucjaco.blogspot.com/ |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2008-12-20 17:04:14 |
New Yorgis juba ammu-ammu käidud ja endalgi nüüd mitmeid soovitusi. Küll ma ka nendeni jõuan. Aga hetkel lappan siin rootsikeelset ajakirja ELLE mat & vin (sept-nov 2008) ja seal on kirjas 15 asja, mida New Yorgis teha.. Panen siia kirja, teinekord lihtne otsida :) Perfektsed shopping-lõunad: Hale and Hearty Soups 54th street & Lexington avenue www.haleandhearty.com Söögikohtade kett, millel söögikohti üle Manhattani. Fantastilised supid, salatid ja võileivad - ise saad salatiaineid valida. Maitsev, odav, värske. Bouchon Bakery 10 Columbus Circle www.bouchonbakery.com Kuulsa Thomas Kelleri kohvik, kus saab osta ka fantastilisi võileibu, mida Central Parki piknikule kaasa osta. (Oluliselt odavam võimalus Kelleri teoseid nautida, kui tema kuulsas Per Se restoranis). SPICE 60 University Place Siin leiad odavaid, häid, aasia lõunasööke - kevadrullid, klimbid, nuudlid. Serveeritakse kuni 15.30-ni (peale seda on hinnad kallimad). Põhiroa tellijale antakse väike eelroog kauba peale, söönuks saab umbes 10 dollari eest. Parim toidupood (food shopping) Chelsea Market 75 9th Avenue www.chelseamarket.com Hiidsuur toiduturg ajaloolises hoones, mis vaatamata oma suurusele on hubane. Suurepärased leivapoed, köögitarvetepoed, peen portselan, hõrgud restoranid. Põika kindlasti sisse järgmistesse kohtadesse: T Salon (teepood), Ronny Brook Milkbar (milkshakes e. piimakokteilid ja erinevad piimajoogid, lisaks värsked võileivad, salatid ja supid), Eleni's Cookies (magusad ja maitsvad kodused küpsetised, koogid ja muffinid). Kohustuslikud itaallased Del Posto 85 10th Avenue www.delposto.ee Mario Batali itaalia restoran. Selle odavamas-lihtsamas osas, Enoteca, ei pea eelnevalt lauda reserveerima. Proovi nende väikeseid pirukaid sulajuustu ja pancettaga. Batalile kuuluvad ka Bar Jamon, Casa Mono, Esca, Lupa (maitsev pasta), Otto, Babbo - kõik Manhattanil. Bottega del Vino 7 East 59th Street www.bottegadelvinonyc.com Väidetavalt linna parim kohvi, mis maitseb täpselt nagu Itaalias :) Barista Sami olevat New Yorgi parim, osalenud ka Martha Stewarti teleshow'des. Perfektne kohtumispaik, fantastiline panini, suurepärane veinikaart, maitsvad lõunad ja õhtusöögid. Lunetta 920 Broadway www.lunetta-ny.com Soodsa hinnaga ja väga hea itaalia toit. Kerge lauda saada. Toortoit Pure Food and Wine 54 Irving Place www.purefoodandwine.com New Yorgi esimene "peen" (fine dining) toortoidurestoran. Palju nn A-list kliente ja supermodelle käivad siin. Põnev veinikaart, kus palju maheveine ja biodünaamiliselt viljeldud veine. Baarid @ Lower Eastside Selles piirkonnas on palju lahedaid baare, sh Pink Pony (176 Ludlow Street), Cakeshop (152 Ludlow Street), Schillers (131 Rivington Street). Avatud kuni 3-ni hommikul. Klassikud, kus peab käima Sant Ambroeus Madison Avenue, West Village, Southampton www.santambroeus.com Klassikalised itaalia kohad. Hõrk kohv, fantastilised küpsetised, head paninid. Saad hommikusööki, lõunasööki, brunch'i, õhtusööki, kellaviieteed. Jake Gyllenhaal olla püsiklient :) Pastis 9th Avenue www.pastisny.com Prantsuse brasserie, tuntud oma brunch'i poolest. Modellide kohtumispaik. Alates 16st on veidi rahulikum. Indochine 430 Lafayette Street www.indochinenyc.com 20 aastat avatud olnud koht on endiselt hea. Vietnami söök, kõik kevadrullid on väga head, nagu ka nende täidetud krõbedad krevetid (crispy stuffed shrimps). Trend: cupcakes Crumbs 1371 Third Avenue Selle keti kauplusi on New Yorgis, Hamptonsis ja LA-s. (Jätkan hiljem :)) | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2011-11-07 10:08:54 |
Katz's Delicatessen - Best Deli in New York Since 1888
205 East Houston Street (corner of Ludlow St)
New York City, 10002
Fotogaleriist on nende veebilehel ka juttu, samuti filmistseenidest, mis Katz'sis filmitud (Meg Ryani "faking it" :))
Nende "Pastrami on Rye" (palusin vähem liha vahele panna; rukkileib on hele peenleib):
Originaal (foto Katz's Deli veebilehelt):
Vaata ka Wikipediat.
|
|
Netcat
Abikokk 2011-11-07 16:57:37 |
Voah, paistab, et leib on sellel lihahunnikul küll niisama ettekäändeks ümber... :)
Kas pastrami maitseb umbes nagu meie veise(vürtsi)sink või on see väga erinev? Elu on ebakindel. Söö magustoit kõigepealt. |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-01-31 13:11:26 |
Netcat:
Netcat, meie lihatoodetest on veisevürtsisink kõige sarnasem, aga mitte ikka päris see.
Peaks mõnele lihameistrile või -tootjale ettepaneku tegema, et nad hakkaksid korralikku pastramit tegema ;)
Kas pastrami maitseb umbes nagu meie veise(vürtsi)sink või on see väga erinev? |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-01-31 13:12:25 |
David Lebovitz jagas: 10 Awesome New Bakeries and Pastry Shops in NYC | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-05-29 18:48:11 |
Pille:
Serious Eats uuris: How Katz's Deli Makes Their Perfect Pastrami
Katz's Delicatessen - Best Deli in New York Since 1888 205 East Houston Street (corner of Ludlow St) New York City, 10002
Fotogaleriist on nende veebilehel ka juttu, samuti filmistseenidest, mis Katz'sis filmitud (Meg Ryani "faking it" :))
Nende "Pastrami on Rye" (palusin vähem liha vahele panna; rukkileib on hele peenleib):
|
|
Foorum