Väike mandariinisõnastik

Poelettidel on müügil mandariine, klementiine, tangeriine jm. Mis on mis? Nami-Nami aitab selgust luua. 

Mandariin (Citrus reticulata)

Mandariin on väike tsitruseline, mis jõudis Aasiast Inglismaale 1805. aastal, levis siis Vahemere maadesse. Ameerikasse jõudis mandariinipuu 19. sajandi keskpaiku ning nüüdseks kasvatatakse mandariini Floridas ja Californias väga laialdaselt.

Mandariin on üldnimetus - all mõned levinumad liigid.

Satsuma ehk jaapani mandariin (Citrus unshiu)

Satsuma on aretatud juba 16. sajandil Jaapanis. Satsumad on seemneteta, neid on kõige lihtsam koorida ja need on klementiinidest magusamad. Satsumad on kõige õrnemad ega talu hästi transporti.

Enamus konservitud mandariinidest on justnimelt satsuma-mandariinid.

Klementiin (Citrus reticulata ‘Clementine’)

Klementiiniks kutsutakse Alžeerias aretatud hapukas-magusa ja rikkalikuma maitsega mandariini. Seemneid on vähe või üldse mitte.

Kasvatatakse palju Vahemeremaades, nt Hispaanias.

Tangeriin (Citrus reticulata Tangerine-rühm) 

Algselt on tangeriin lihtsalt mandariini sünonüümiks - seda Maroko sadamalinna Tangiers järgi, kust mandariine Euroopasse imporditi. Nüüd kutsutakse tangeriiniks mandariine, mis on hapukamad, paksema koore ja seemnetega.

USAs aga kutsutakse tangeriiniks kõiki tumeoranži koorega mandariiniliike.

Kokkuvõtteks

Kõik satsumad, klementiinid ja tangeriinid on mandariinid, aga kõik mandariinid pole satsumad, klementiinid ega tangeriinid :)

Veel põnevaid hübriide:

  • kinkariin ehk kumandariin = kinkan e. kumkvaat x mandariin
  • kalamondiin = mandariin x kinkan e. kumkvaat
  • limondariin = sidrun x mandariin
  • tangor ehk apelriin = apelsin x mandariin
  • tangelo ehk greipiin = greip x mandariin

Allikas: Eesti taimenimede andmebaas

2015. a veebruaris tegin ajakirjas Kodu&Aed sellise väikese ülevaate mandariinidest ja mandariine sisaldavatest toodetest Eestis:

Pille Petersoo
Pille Petersoo
postitatud 20.12.2020 11:37 LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid