misuna e. jaapani lehtnaeris (mizuna)

Misuna  (ミズナ, 水菜), ehk jaapani lehtnaeris. 

Tumerohelised sulgjad-hambulised lehed maitsevad toorelt veidi pikantselt ja veidi pipraselt, meenutades justkui rukolat, aga mahedamad. 

Kasuta vokiroogades, suppides, Jaapani nabemono-pajaroogades. Hea salatitaim.

Nimetus teistes keeltes:

  • ladina k - Brassica rapa var. niposinica
  • inglise k. - mizuna, Japanese mustard greens, spider mustard