liiv-merisinep

Liiv-merisinep on ristõieliste sugukonda merisinepi perekonda kuuluv üheaastane rohttaim.

Kasvab pärismaisena Euroopas ja seda puhmadena rannaliival. Talub hästi soola ja on meie liivarandades tavaline.

Liiv-merisinep kasvab enamasti 15–30 cm kõrguseks. Lehed on läikivad ja lihakad, õied on väikesed valged või õrnvioletsed nelja kroonlehega. Õitseb juulist oktoobrini.

Liiv-merisinepi vili on pruun, korkjas, umbes 2 cm pikk ja 5 cm lai kõdrake. See ujub hästi ja levib põhiliselt vee kaudu.

Liiv-merisinepi kasutamine köögis:

Ei ole oluline köögitaim.

Valik retsepte ja inspiratsiooni siin ja seal:

• Kartulisalat liiv-merisinepiga (Martha Stewart)
• Munad liiv-merisinepiga (taani k)
• Mozzarella salat küpsetatud kibuvitsamarjade ning liiv-merisinepiga (taani k)

Liiv-merisinep teistes keeltes:

• ld k - Cakile maritima
• ingl k - European searocket
• soome k - merisinappi, euroopanmerisinappi
• rootsi k - marviol, strandsenap, atlantisk marviol (ssp. maritima), baltisk marviol (ssp. baltica), dynmarviol (ssp. integrifolia)
• norra k - strandreddik
• taani k - strandsennep
• islandi k - fjörukál
• saksa k - Meersenf