sencha

Sencha (煎茶) on populaarne roheline tee (ryokucha, 緑茶) Jaapanist, mis valmistatakse kevadel korjatud noortest ja mahlakatest teelehtedest. Sencha'l on kerge ja puhas maitse ning aroom. Armastatuim tee Jaapanis, moodustades 80% Jaapani teetoodangust. Kõige enam hinnatakse shincha-teed, mis on valmistatud esimestest teelehtedest. 

Kirka kollakasrohelise värviga värske sencha soodustab väidetavalt keskendumist.