Harilik ogahai ehk katraan (Squalus acanthias) on kalaliik ogahailaste (Squalidae) sugukonna perekonnast ogahaid (Squalus).
Ogahai on maailma üks levinumaid ja arvukamaid hailiike. Väga laialt põhja- ja lõunapoolkera soojades ja mõõdukalt jahedates vetes, kuid puudub Arktikas, Antarktikas ning ekvaatori lähedal.
Musta mere piirkonnas nimetatakse teda katraaniks.
Ogahai on hinnatud söögikala, aga liik on ülepüügi tõttu ohustatud.
Ogahai lihal puudub paljudele hailiikidele omane ammoniaagilõhn ning tema liha on nt Inglismaal hinnatud kõrgemaltki kui heeringat. Seal turustatakse teda Fish&Chips-poodides kivilõhe (rock salmon) nime all. "Rock salmon" asemel võib ogahaist tehtud rooga kutsuda ka kiviangerjaks (rock eel), aga ka flake, huss või Sweet William.
Koržets kirjutab:
Prantsuse kulinaarias on ogahai tuntud kui väike lõhe (saumonette), Saksamaal kui meriangerjas (Seeaal). Musta mere ääres valmistatakse ogahaist balõkki, mis meenutab maitse poolest tuurabalõkki. Hinnatud toidukalaks on ta ka Hiinas ja Jaapanis.
Ogahai maksast, mis võib moodustada kuni 30% kala üldmassist, valmistatakse tehnilist ja meditsiinilist rasva; peadest, sabadest jms valmistakse liimi, uimi kasutatakse ka odavamat sorti haiuimesuppide keetmiseks.
Foorum