jõulupraad & jõulusink

Jõulupraeks nimetatakse 2-3 kg kaaluvat sea tagaosast saadud praetükki koos kamaraga (üldjuhul sea tagaosa välistükk). Kauplustes nimetatakse sea tagaosa välistükki kamaraga seapraeks või lihtsalt ahjupraeks. Jõulusingiks nimetatakse 6-9 kg kaaluvat tagasinki, mis on kamara ja tagakoodiga, ilma reie- ja vaagnaluudeta. Sea tagasinki võib ahjus küpsetada ka koos reieluuga, kuid ilma luuta on seda serveerimisel mugavam lahti lõigata.