TAGASI KOKANDUSSÕNASTIKKU
Tatar

Tatar

Algselt Loode-Hiinast pärit taim kasvab kenasti ka Eestis. Müügil on tatratangu, tatrajahu, tatrahelbeid. Tatar on neutraalne toiduaine ja sobib nii aluseliste kui happeliste toitudega. Tatart võib julgelt kombineerida igasuguste toiduainetega. Tatrajahu kasutatakse nt vene pliinide valmistamisel. Aasias, eriti Jaapanis, on populaarsed tatrajahust jämedad soba nuudlid.
Eelmine: Läätsed
Järgmine: Küüslauk