TAGASI KOKANDUSSÕNASTIKKU
nuikapsas

nuikapsas

Nuikapsas meenutab oma paksenenud varrega pigem naerist. Süüakse nii lehti kui ka maapealset varrelaiendit. Eriti maitsvad on väikesed, kuni 7-8 cm läbimõõduga mugulad. Sisaldab rohkelt kaaliumi ja rauda. Sobib aurutamiseks, võib lisada suppidesse ja hautistesse ning wok-roogadesse. Õhukesed viilud maitsevad hästi koos sidrunimahlaga maitsestatult salatis.
Eelmine: mango
Järgmine: Emmentali juust