Lihtne toitev roog suitsukalast ja kartulist. Soovi korral võid vormile lisada muidki köögivilju.
1.5 kg kartulit
1 väike porru
2 küüslauguküünt
300-400 g suitsukala
100 g sulatatud juustu
3 dl piima
1 tl soola
0.5 tl musta pipart
50 g võid vormi määrimiseks ja pealepanekuks
Koori kartulid ja lõika peenteks tikkudeks. Pese külma veega ja nõruta hoolikalt.
Lõika porru rõngasteks, viiluta küüslauguküüned, puhasta kala.
Pane võiga määritud ahjuvormi kihiti kartulid, porru, sulatatud juust ja suitsukala. Pealmiseks kihiks lao taas kartulid.
Maitsesta piim soola-pipraga ja kalla vormi.
Aseta peale mõned võiviilud ja küpseta 175-kraadises ahjus umbes tund aega. Retsept ilmus ajakirjas Kodukiri (okt 2009), pildid tegi KOKKAMAS95.
Foorum
Kalamehe kiusatus
Lihtne toitev roog suitsukalast ja kartulist. Soovi korral võid vormile lisada muidki köögivilju.