Sügavkülmutatud kaunadest puhastatud edamame sojaubadest saab vähese vaevaga lihtsa ja maitsva jaapanipärase salati.
300 g külmutatud kaunadest puhastatud edamame sojaube
2 tl jaapani sojakastet (nt Kikkoman)
1 tl seesamiõli
1 tl riisiäädikat või ume ploomi äädikat
1 sl röstitud seesamiseemneid
Kuumuta vesi keemiseni. Lisa sojaoad ning keeda umbes 4-5 minutit, kuni oad on läbinisti küpsed.
Kurna hoolega. Sega juurde sojakaste, seesamiõli, äädikas ja röstitud seesamiseemned.
Serveeri soojalt või jahtunult.
Mina serveerisin niiviisi valmistatud sojaube ühel jaapanipärasel õhtusöögil.
Kust küll eestis saada edamame ubasid?
Mina olen ostnud nii kaunu kui ka juba lüditud ube Kadrioru NOP-poest, kus neid müüdi külmutatud kujul.
Foorum
Kerge sojaoasalat
Sügavkülmutatud kaunadest puhastatud edamame sojaubadest saab vähese vaevaga lihtsa ja maitsva jaapanipärase salati.