800 g tikreid
0.5 dl vett
300 g banaani (ca 2 tk)
500 g moosisuhkrut (6 dl)
Pane puhastatud tikrid ja vesi potti. Kuumuta, kuni marjadest hakkab eralduma auru.
Sega vähehaaval juurde moosisuhkur. Kuumuta keemiseni ning keeda tasasel tulel 5 minutit.
Lisa viilutatud banaanid ning keeda veel 10 minutit, potti aeg-ajalt raputades või moosi õrnalt segades.
Lase moosil umbes pool tundi jahtuda, sega paar korda. Kui marjad enam moosi pinnale ei kerki, võid moosi steriliseeritud purkidesse panna.
Retsept on soome ajakirjast Kotiliesi (Karviais-banaanihillo). Pildi tegi VIKE, kes soovitab suhkrukogust vähendada.
Väga magus moos hoolimata sellest, et kasutasin 1+3 moosisuhkrut ja seega koguseliselt poole vähem, kui siin retseptis kirjas. Aga mõnus sellegi poolest.
päris hea
Mina olen teinud sellist moosi koos ingveriga. Väga särtsakas ja mõnus.
Foorum
Tikri-banaanimoos
Omapärane moos tikritest e. karusmarjadest ning banaanist.