Hakitud veise- või seamaksast valmistatud lihtne argiroog. Sobib hästi keedetud kartulitega.
400 g hakitud sea või veise maksa
1 sibul
1 sl õli praadimiseks
3 dl vett
2.5 dl 10% rõõska koort
1 sl nisujahu
2 tl kuivatatud basiilikut
1 tl kanget sinepit
veidi kuivatatud majoraani
Koori ja haki sibul, hauta pannil õlis klaasjaks.
Lisa hakitud maks. Sega puulusikaga või -spaatliga läbi, siis lisa vesi ja rõõsa koorega segatud jahu.
Lisa maitseained ning kuumuta umbes 5 minutit.
Retsept on soome ajakirjast Ruokamaailma (Basilikalla maustettu jauhemaksakastike)
Foorum
Maksakaste basiilikuga
Hakitud veise- või seamaksast valmistatud lihtne argiroog. Sobib hästi keedetud kartulitega.