TAGASI RETSEPTID

Kurgi-keefirisupp

Kuuma suvepäeva kiire külm supp. Väga minimalistlik. 

Kogus
neljale
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
5 minutit
Käik
Eelroog/kerge eine
Aedviljaroad Supp Gluteenivaba Munavaba
Lisategevused

Koostisosad

2 pikka või 5-6 väikest kurki

5 dl keefirit

soola ja musta pipart

Valmistamine

Pese kurgid, lõika varrejupp ära ja tükelda kurgid väiksemateks juppudeks. Pane koos keefiriga kannmikserisse või köögikombaini ning töötle ühtlaseks püreeks. 

Maitsesta soola-pipraga ning serveeri kohe. 

Fotol on kurgisupp tagumine. Pildi tegi Juta Kübarsepp, retsept ilmus ka ajakirja Kodu & Aed 2013. a. augustinumbris. 

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Viinerikaste
Ürdised kartuliviilud
Punapeedid mädarõikaga