Soome vanaema kange sinep sobib hästi singi kõrvale.
100 g sinepipulbrit
0,5 dl suhkrut
1,5 sl kartulitärklist
1 muna
2 dl 35% rõõska koort
1 dl vedelat mett
hapukurgivedelikku
Sega sinepijahu, suhkur ja kartulitärklis potis. Lisa muna ja rõõsk koor ning kuumuta pidevalt segades, kuni segu pakseneb.
Lisa mesi ja kuumuta pidevalt segades. Lase jahtuda, lisa kurgivedelikku, kuni sinep on sobiva paksusega. (Pea meeles, et jahtudes sinep pakseneb).
Serveeri kauni kausikese või purgi sees.
Soome Valio retsept (Äidin vahva kotisinappi)
Foorum
Soome vanaema kange sinep
Soome vanaema kange sinep sobib hästi singi kõrvale.