Tagliatelle seene-peekoni koorekastmes

Kogus
Valmistusviis
Keetmine/kuumutamine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Lisategevused

Koostisosad

makarone (tagliatelle, spageti, fusilli)

450 g peekonit

500 g värskeid šampinjone

5 dl 35% rõõska koort

1 sl värsket hakitud peterselli

riivitud parmesani

soola

musta pipart

küüslauku

Valmistamine

Lõika peekon kuubikuteks. Prae õlis koos küüslauguga, nõruta liigne rasv.
Viiluta seened, prae kiiresti võis pehmeks.
Haki petersell.
Keeda makaronid, nõruta. Sega kohe juurde peekon ja seened ja rõõsk koor, maitsesta soola, pipra ja peterselliga.
Kuumuta läbi ja puista peale riivitud parmesani.
LISA KOMMENTAAR