400 g rohelisi aedube e. türgi ube
400 g purustatud konservitud tomateid
2 hakitud küüslauguküünt
soola ja musta pipart
Kui kasutad värskeid ube, siis tuleb neil esmalt otsad ära lõigata ja oad vajadusel juppideks lõigata. Külmutatud oad tuleb lihtsalt pakist välja võtta :)
Keeda ube umbes 5 minutit soolaga maitsestatud vees. Kurna ja jahuta külma vee all.
Samal ajal kuumuta küüslauk kergelt oliiviõlis läbi. Lisa tomatid ja veidi suhkrut. Kuumuta keemiseni ja lase madalal tulel podiseda ilma kaaneta potis umbes 15 minutit, kuni kaste on paksenenud.
Maitsetsa soola ja pipraga ning lisa tomatikastmele oad. Kuumuta läbi ja serveeri.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova.
.
Väga hea! Kasutasin kollaseid aedoakaunu ja peale raputasin pisut peterselli.
ErleS saadetud pilt ka:
Väga maitsev! Läheb kindlasti kordamisele Tervele perele meeldis.
Maitsev!
Foorum
Türgi oad tomatikastmes
Kiirestivalmiv lisand (lamba)liharoogade kõrvale türgi ubadest ehk aedubadest.