Angerjafilee röstitud rukkileival

Vabariigi aastapäevalauale sobiv suupistevõileib. Vormirukkileiva asemel võib kasutada ka röstsaia.

Nami-Namit varustab värske ja suitsuangerjaga PepeKala OÜ.

Kogus
kaheksale
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Suupiste
Lisategevused

Koostisosad

5 viilu (kandilist) rukkileiba

100 g suitsutatud angerjafileed

1 sidruni mahl

värsket tilli

Valmistamine

Lõika rukkileib 5x2 cm tükkideks ja rösti kergelt.  

Lõika suitsuangerjafilee 3 cm tükkideks ja piserda üle sidrunimahlaga. Aseta igale leivaviilule tillioks, tõsta peale suitsuangerjas.

Retseptiidee on raamatust "Eesti perepeod/Estonian Family Celebrations" (Harri Ilves, Lia VIrkus, Tiina Väljaste)

LISA KOMMENTAAR