Puhasta seened ja lõika viiludeks. Lõika peekon ja tomatid tükkideks.
Tambi kanafileed õhemaks (aseta filee kahe toidukiletüki vahele ja tambi õrnalt pudrunuiaga või lihahaamriga), siis pruunista pannil mõlemalt poolt. Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta ahjuvormi teineteise kõrvale.
Pruunista pannil peekon, lisa seened ja prae koos peekoniga läbi. Laota seene-peekonisegu kanafileedele. Maitsesta rõõsk koor sinepiga ja kalla vormi.
Küpseta 225kraadises ahjus 10-15 minutit.
Serveeri keedetud kartulite või riisiga.
Retsept ilmus ajakirja Ruokamaailma 2008. a. mainumbris (Sunnuntain broileripaistos)
Foorum
Kanavorm seente ja peekoniga