Soolaheeringast salat.
200 g soolatud heeringafileed
1.5 dl hapukoort
1-2 kooritud õuna
2-3 sl sibulapealseid
2 viilutatud punast sibulat
1 tl Dijoni sinepit
0.5 sidruni mahl
näputäis Cayenne'i pipart
hakitud tilli
soola ja musta pipart
suhkrut
Lõika heeringas kuubikuteks.
Sega hapukoor, hakitud roheline sibul, sinep, sidrunimahl, must ja Cayenne'i pipar, suhkur. Maitse - vajadusel lisa ka soola.
Tõsta kaussi heeringakuubikud, viilutatud õunad ja sibulad. Kata koorega ning lase enne serveerimist külmas maitsestuda.
Serveerides puista peale hakitud tilli. Monika Kelle retsept ilmus ajakirjas ANNE, pildi tegi Nami-Nami kasutaja Eeke (vt ka Eeke blogipostitust)
Maitses hea, kõik ained sobisid omavahel nagu valatult, aga eks selle salati söömiseks peaks olema suurem heeringasõber.
Foorum
Heeringasalat
Soolaheeringast salat.