TAGASI RETSEPTID

Ahjutangupuder

Vanamoodne jõuluroog. Ahjus aeglaselt haudunud tangupuder pannakse Soomes lauale juba jõululaupäeva hommikupoolikul. See on näljakustutamiseks enne õhtust pidusööki.

Kogus
kaheteistkümnele
Valmistusviis
Hautamine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Puder Riis ja tangud
Lisategevused

Koostisosad

6 dl odratangu

2-3 l piima

3 tl soola

võid

Valmistamine

Puista tangud võitatud ahjuvormi ja vala 2 liitrit piima peale. Lisa sool ja pinnale võitükikesi.

Pane ahjuvorm 175kraadisesse ahju ja lase umbes 2 tundi haududa.

Pärast seda võid jätta pudru ahju järelsoojuses veel järelhauduma.

Jälgi pudru valmimist ja lisa vajaduse järgi piima.

Ahjupuder peaks olema pehme ja mahlaka maitsega.

Serveeri kuumalt külma piimaga. Kes soovib, võib lisada kaneelisuhkrut.

Retsept ilmus ajakirjas Kodu & Aed (Detsember 2001 )

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA
Hexy
postitatud 11.03.2014 17:26

Piima asemel kasutasin vett ja või asemel oliivõli, mulle täitsa maitses.

VASTA

Vaata veel

Jamaika riis ubadega
Bulguripilaff kikerhernestega
Poola kruubi-seenesupp 'Krupnik'