Pane kuivatatud herned eelmisel õhtul külma vette ligunema.
Loputa leotatud herned jooksva külma vee all, siis pane värske veega (u 3/4 liitrit) suurde potti, Kuumuta keemiseni, (koori pinnale kogunenud vaht), maitsesta soolaga. Alanda kuumust ning keeda tasasel tulel, kuni herned on üsna pehmed. Vajadusel lisa veidi vett.
Kui herned on peaaegu pehmed, lisa kooritud ja tükeldatud kartulid ja piim. Hauta, kuni ka kartulitükid on täiesti pehmed.
Tambi nuiaga ühtlaseks, maitsesta soola ja võiga. (Hernetamp võib sel hetkel üsna vedel tunduda, aga see taheneb veidi jahtudes tunduvalt).
Foorum
Hernetamp
Lihtne vana kooli hernepuder kuivatatud ja poolitatud kollastest hernestest, mida sobib süüa iseseisva einena või koos suitsulihaga.