500 g küpseid ploome
Tainas:2 suurt muna
4 dl keefirit või hapupiima
200 g suhkrut
100 g sulatatud võid või mahedamaitselist õli
350 g nisujahu
3 tl küpsetuspulbrit
Kaunistamiseks:Poolita ploomid, eemalda kivid ning lõika ploomid neljaks sektoriks. Sulata või, lase jahtuda.
Vahusta munad suhkruga heledaks vahuks. Sega õrnalt juurde hapupiim ja sulavõi. Sega juurde küpsetuspulbriga segatud jahu.
Kalla küpsetuspaberiga voorderdatud 24x32 cm ahjuplaadile, laota peale ploomid ning puista peale pärlsuhkrut. Küpseta 200kraadises ahjus 30 minutit, kuni kook on pealt kaunilt kuldne. (Kui küpsetad kooki ahjuplaadil, siis valmib see veidi kiiremini.)
Lõika kook nelinurkadeks.
tegin seda kooki kirssidega ja tuli ka väga maitsev, mõnus kohvi kõrvale
Tõesti hea ja koduse maitsega kook. Ka kreekidega sobis.
Tegin (lausa 2 korda, et ka külakostiks viia), väga hea oli :)
Olen seda teinud nii eelmisel kui sel sügisel. Eelmisel aastal võtsin sügisesele matkale magusaks kaasa ja väga mõnus oli!
Tõesti imehehea kook sai, kuigi ploomide asemel panin tükeldaatud õuna ja astelpaju marju ning kuna puudus nii keefir kui ka hapupiim siis sai hoopis 1dl hapukoort ja 3dl piima. Lisasin veel ka kaneeliga purukatte...nämmm
Sai ju siis hoopis teine kook, mis maitses hästi! ;;))
Väga hea! Tegin ümmarguses koogivormis, mistõttu tuli kook paksem, kuid maitseomadusi see ei muutnud. Soovitan!
Kuna külmikus oli ainult 1 muna, siis vähendasin kõiki koostisosi. Ümmarguses koogivormis sain täiesti normaalse suurusega koogi. Maitselt ütlemata mõnus. Kuna pärlsuhkrut ei olnud, tegin näpuotsatäie puru.
Ploomikook on super! Olen küpsetanud juba 3 kooki. Aitäh retsepti eest :)
Väga hästi õnnestus. Aitäh retsepti eest!
Tõesti hea retsept, kuigi keefirit panin 1 dl ja 200g toorjuustu, jahu panin ka tunde järgi, kuna ei ole kaalu, aga kook sai ikka väga hea, lapsed sõid mõlemad 3 tükki
Väga maitsev kook, üks mu lemmikutest kindlasti. Tehtud mitmeid-setmeid kordi juba.
Just votsin ahjust välja. Vaga maitsev ja hea tuli 5+ tervele perele maitses ja naabritele viisime kah paar tükki. Nemad arvasid et eestlased ikka oskavad häid kooke kokku segada :)
Tegin, väga hea!
Tegin ka, tõesti väga hea-magus ja hapu tasakaalus :)
Väga mõnus kook! Ma olen seda erinevates variatsioonides teinud nüüd juba 4 korda kuu aja jooksul :) Olen asendanud keefiri nii jogurti kui ka piimaga ja kõikidel kordadel on kook hea olnud. Samuti kasutanud täisterajahu ja lisanud natuke ka rukkikliisid - väga mõnus maalähedane jääb nii. Mulle meeldib ploomidele veel martsipani lisada, surun väikse tüki martsipani iga ploomiviilu alla. Sel juhul tuleb suhkrukogust vähendada (ma vähendasin isegi kolmandiku võrra).
Üks mu lemmikumaid kooke ning juba tükk aega minu repertuaaris. Sügisel teen seda óunakoogina, kevadel rabarberi-, suvel kirsi-, tikri- vói ploomikoogina. Ja ma teen ka alati puru peale. Olen seda juba igale poole külakostiks vói tööle viinud ja kóik kiidavad alati. Väga maitsev, mahlane ja tóesti koduse maitsega kook!
Minu lemmik:). Lisan alati ka muskaatpähklit, siis saab eriti hea. Soovitan kindlasti proovida!
mul see just jàlle ahjus,laste lemmik
Mina asendasin ploomid pohladega, mida puistasin koogile 300g. Pärast ahjust võtmist niristasin peale pisut Dan Sukkeri heledat suhkrusiirupit. Väga hea sai.
Väga hea kook, olen juba mitu tükki järjest söönud. Keefiri asemel kasutasin maitsestamata jogurtit ja veidi piima, suhkrut panin 2 dl ja peale riivisin veidi martsipani.
Hea ja mahlane. Järgmine kord panen peale ka kookoshelbeid. Paksema põhjaga minumeelest parem. Panin ainult 100g nisujahu ning 2,5g graham jahu, tulemus väga hea ja kasulikum.
Minu lapse lemmik ja ütleks ka ainus kook, mida ta sööb :)
Tegin! Maitseb imeliselt :)
See on väga väga maitsev ploomikook.
loodan ka ise teha ploomikoogi sünnipäevaks!!!!!
Kasutasin suhkru asemel 2 sp mett. Kook sai väga hea :P
Ahjaaa, tavalise nisujahu asemel kasutasin gluteenivaba kaerajahu. Ja kuna jahu oli vähe, siis jahvatasin gluteenivabad kaerahelbed jahuks juurde. Kokku panin 300g jahu :)
Aitäh inspireerimast. Panin ploomide asemel kreeke ja alõtšasid ja väga hea on.
Foorum
Hea ja kodune ploomikook
Antud suurusega vormis tuleb ilus ja kohev kook, kõrguseks 4 cm. Ilmselt võib kasutada ka veidi suuremat ahjuplaati, ent siis tuleb kook õhem.