1 kg küpseid ploome
1 dl vett
500 g moosisuhkrut
0,5 dl heledat rummi
Pese ja poolita ploomid, eemalda kivid. Pane ploomid potti, lisa tilk vett ning kuumuta keemiseni. Keeda 10 minutit, moosi aeg-ajalt segades. Eemalda pinnale kerkinud vaht.
Lisa moosisuhkur ning keeda veel 10 minutit.
Lisa rumm, lase korra keema tõusta ning tõsta seejärel pott tulelt. Lase 30 minutit jahtuda, siis tõsta steriliseeritud purkidesse ja sule purgid kohe õhukindlalt.
Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Moos tuli väga hea ja huvitav :)
rummi maitse jäi väga huvitav, aga tõesti hea :)
Moos tuli mõnusa järelmekiga.Maitsev!
Tegin moosi (Capitain Morgan) Spiced rummiga. Kuna see rumm on tugeva magusa maitsega, soovitan seda veidi vähem lisada. Idee ise on supper ja moos väga maitsev!
Kas keegi oskab kommenteerida, et kas moosi suhkru asemel võiks kasutada ka tavalist (rafineerimata) suhkrut?
Poomimoos oli super aga sinna sisse pandi veel riivitud sidrunikoort ning siis oli veel parem.
Lisasin sidruni mahla ja riivitud sidruni koore, päris delikatess moos sai. Soovitan küll, võib- olla rummi paneks vähem.
Minu moos aastast 2016 :)
Foorum
Ploomimoos rummiga