Sellist lõbusat nime kannab Hele-Mai Alamaa tahan-ka-olla-kimchi salat.
2 keedupeeti
2-3 head kanget eestimaist küüslauguküünt
2 punast tšillikauna
0,5 kg värsket hapukapsast
hakitud värsket peterselli ja/ või koriandrit
2 sl oliiviõli
sorts sidrunimahla
Riivi keedetud peet, purusta küüslauk, haki tšilli ja maitseroheline. Sega kõik omavahel, siis lisa oliiviõli ja sidrunimahl ning sega veel korra.
Salat läheb seistes veelgi maitsvamaks.
Retsept on mugandatud raamatust "Metsaköök". Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.
Sain seda salatit täna ema juures. Väga mõnus ja kuigi see pole kimchi, siis wannabe-kimchi nimetust väärib ometigi :D
Täitsa tore teistmoodi ja särtsakam hapukapsasalat.
Tehtud! Meeldis!!
Foorum
Wannabe-kimchi
Sellist lõbusat nime kannab Hele-Mai Alamaa tahan-ka-olla-kimchi salat.