200 g jahust kartulit (u 2-3 kartulit)
2 muna (eralda munarebud -valgetest)
1 sl nisujahu
1 dl 35% rõõska koort
soola ja valget pipart
Keeda kartulid pehmeks, tambi pudruks. Sega juurde nisujahu, munakollased, rõõsk koor ja vahustatud munavalged. Maitsesta soola ja valge pipraga.
Prae pannkoogipannil väikesed pannkoogid. Serveeri nt suitsuräimetartartiga. Retsepti (Perunaohukaiset) on pärit Ruokala.tv lehelt, autor on Marko Rauhala, Ravintola Rocca (keittiömestari)
Foorum
Kartulipannkoogid