TAGASI RETSEPTID

Türgi jogurtisupp mündiõliga

Just sellist jogurtisuppi valmistas üks Türgist pärit kurdi tütarlaps Fatma, kellega ma Edinburgis kolm kuud kööki jagasin. Hea supp oli!!

Kogus
kuuele
Valmistusviis
Keetmine/kuumutamine
Valmistusaeg
Käik
Eelroog/kerge eine
Supp
Lisategevused

Koostisosad

500 g maitsestamata paksemat jogurtit

1 munakollane

1 sl nisujahu

1,5 l vett

väike kausitäis tagliatelle makarone

soola

3 sl oliiviõli

1 sl kuivatatud münti

Valmistamine

Sega kausis jogurt, munakollane ja jahu ühtlaseks pastaks. Lisa vesi ning katkimurtud tagliatelle makaronid. Tõsta pott tulele ning kuumuta pidevalt segades, kuni makaronid on pehmeks keenud (5-8 minutit). Maitsesta soolaga.

Kuumuta väikesel pannil õli, lisa kuivatatud münt ning kuumuta kergelt läbi.

Jaota jogurtisupp supitaldrikutesse ning nirista peale mündiõli.

Serveeri.

Loe veel:

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA
Anneli
postitatud 18.08.2014 15:41

Õli asemel võib kasutada margariini

VASTA

Vaata veel

Saiaklimbid
Külm tomatisupp
Kikerherne-okra supp