5 dl piima või piima ja vee segu
25-30 g pärmi
1 tl soola
1 sl suhkrut
50 g õli
900 g sepikujahu
Hõõru pärm suhkruga vedelaks, lisa käesoe vedelik (vesi või vee-piima segu), sool, toiduõli ja jahu. Sõtku sile tainas ning pane rätikuga kaetult sooja kohta kerkima.
Kerkinud tainas pane kergelt jahusele lauale, sõtku kergelt läbi ning vormi 2-3 pätsiks. Aseta pätsid võitatud ahjuplaadile ja lase veel kerkida.
Enne ahju panemist määri sepikud suhkruvee, magusa kohvi või piimaga ning küpseta 200kraadises ahjus 30-35 minutit.
Pärast ahjust võtmist pintselda sepikuid leige veega ja lase rätikuga kaetult tainalaual jahtuda.
Retsept on mugandatud Ida Savi raamatust "Saiad, pirukad, koogid". Pildi tegi Martiina.
lihtne, aga maitsev
Liilia tehtud pilt ka:
Foorum
Sepik
Lihtne sepik Ida Savi retsepti järgi.