Külm piparmünditort

Sellele kohupiima-toorjuustukoogile annavad piparmündimaitse Domino-küpsised ja Marianne-kompvekid.

Kogus
kümnele
Valmistusviis
Sügavkülmutamine
Valmistusaeg
Käik
Dessert
Lisategevused

Koostisosad

Põhi:

1 tk pakk Domino piparmündi- küpsiseid

50 g võid

Täidis:

200 g maitsestamata toorjuustu

250 g kohupiima

0.5 dl suhkrut

100 g tumedat šokolaadi

2-4 cl piparmündi- likööri või või veidi piparmündiekstrakti

2 dl 35% rõõska koort

150 g purustatud piparmündikaramelle või nt Fazer Marianne kompvekke

Kaunistuseks:

kakaopulbrit

Valmistamine

Põhi:
Peenesta Domino-küpsised köögikombainis. Lisa sulavõi, sega ühtlaseks. Suru saadud tainas lahtikäiva koogivormi põhjale.

Täidis:
Sulata šokolaad vesihaudes või mikroahjus.
Sega toorjuust, kohupiim ja suhkur ühtlaseks, lisa veidi jahtunud šokolaad, sega juurde piparmündiliköör.
Vahusta rõõsk koor ning lisa koos peenestatud piparmündikaramellidega toorjuustusegule.
Kalla täidis vormi küpsisepurupõhjale.
Kata vorm toidukilega ning pane vähemalt 4 tunniks sügavkülma.
Tõsta tort umbes 20 minutit enne serveerimist külmkapist pehmenema.
Kaunista kakaopulbri ning ülejäänud karamellipuruga.

Soome Ruokala.tv retsept (Jäädytetty piparminttukakku), pildi tegi ZOOZI.
LISA KOMMENTAAR

zoozi
postitatud 17.01.2011 22:20

Lastele maitses väga, mulle mitte nii väga.