Rabarbrikook mandliga

Koostisosad

100 g võid

2 dl suhkrut

2 tk muna

2 dl nisujahu

0.5 tl küpsetuspulbrit

100 g rabarbrit

1 tl kartulitärklist

100 g martsipani

tuhksuhkrut

Valmistamine

Sulata või potis, tõsta siis pott tulelt. Sega juurde suhkur, munad, nisujahu ja küpsetuspulber.
Tõsta tainas võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud Ø 24 cm koogivormi.
Lõika rabarber õhukesteks viiludeks ja sega kartulitärklisega. Puista tainale.
Riivi mandlimass jämedalt ja puista samuti vormi.
Küpseta 175kraadise ahju keskosas 25-30 minutit.
Sõelu valmis koogile tuhksuhkrut ja serveeri vahukoorega.

Retsept on rootsi ajakirjast Arlaköket (2/2005, Rabarbertårta). Juuresoleva foto saatis kasutaja Liiz17.

LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid

Tiramiiiisu
postitatud 23.06.2012 08:50

Oli väga hea kook, kus kõik maitsed paigas. Purutaigen tuli väga hea, aga suhkrut võib küll taignasse veidi vähem panna, muidu on liialt magus.

VASTA

Rabarbrikook mandliga

Koostisosad

Valmistamine

Kommentaarid

Vaata veel