Vastavalt soovile võib seda pähklitega kõrvitsasalatit maitsestada kas pipraga või kaneeliga.
4 dl riivitud kõrvitsat
4 sl hakitud pähkleid
1 tk greipi (pressitud mahla)
2 sl mett
veidi jahvatatud musta pipart või jahvatatud kaneeli
Sega kõik ained omavahel. Retsept on ajakirjast Nõukogude Naine 7/1985
Kõrvitsa toorsalat pähklitega
Vastavalt soovile võib seda pähklitega kõrvitsasalatit maitsestada kas pipraga või kaneeliga.