Nendes pannkookides on nii kookose kui ka banaanide maitset tublisti tunda - mõnus vaheldus tavalistele pühapäevahommikustele pannkookidele.
2 küpset banaani
2 muna
400 g kookospiima
120 g nisujahu (2 dl)
2 sl (pruuni) suhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
0.5 tl soola
viilutatud banaani
vahtrasiirupit
Püreesta banaanid madalas kausis kahvliga, sega lahtiklopitud munaga. Lisa kookospiim ja omavahel segatud kuivained. Sega tainas ühtlaseks.
Prae pannkoogipannil keskmisel kuumusel väikesed pannkoogid mõlemalt poolt. Praadimiseks kasuta õli või kookosrasva.
Serveeri viilutatud banaanide ja vahtrasiirupi või vanillikastmega.
Väga head koogid!
Foorum
Kookos-banaanipannkoogid
Nendes pannkookides on nii kookose kui ka banaanide maitset tublisti tunda - mõnus vaheldus tavalistele pühapäevahommikustele pannkookidele.