Külmarohumoos ehk Viivika Sarve kibuvitsa-astelpajumoos viskiga võitis 2016. a. Olustvere hoidistemessil VIP-žürii VIP-hoidise tiitli.
2 l puhastatud kibuvitsamarju
0,5 l astelpajumarju
1 sidruni mahl
300-500 g moosisuhkrut
3 sl viskit
Keeda eraldi kibuvitsa- ja astelpajumarjad ning aja läbi sõela. Sega püreed kokku, lisa moosisuhkur ning keeda umbes 10 minutit.
Lisa viski, keeda veel kolm minutit. Pane ettevalmistatud purkidesse.
Retsept ilmus ajalehes Postimees (1.10.2016)
Foorum
Külmarohumoos
Külmarohumoos ehk Viivika Sarve kibuvitsa-astelpajumoos viskiga võitis 2016. a. Olustvere hoidistemessil VIP-žürii VIP-hoidise tiitli.